De tOdO Un pOqUiTo

BOCADILLOS DE BERRO 8 Onz. Queso crema 4 Taza Hojas de berro  1/2 Taza Crema 1 Caja Pan de caja grande 1 Barra Margarina o Mantequilla PROCEDIMIENTO: Con el queso crema, el berro y la crema, forme una pasta suave en la licuadora. Sazone con sal. Quítele las orillas al pan de caja y con un rodillo aplaste cada rodaja, untándolos después con la margarina o mantequilla. Luego con una espátula unte cada rodaja de pan con la pasta previamente licuada. Enrolle cada rodaja y sosténgalas con un palillo. Refrigere las con una manta húmeda mientras las sirve.

ANTIPASTO ITALIANO 2    Und. Pipianes  1/2 Und. Colifror 16    Und. Cebollines 1    Und. Cabeza de ajo 2    Und. Zanahoria 1    Und. Ramita de tomillo 2    Onz. Vino blanco 1    Cdas. Consome de pollo 1    Und. Güisquil 20    Und. Aceitunas con semilla 1    Lata Salsa de tomate 1    Cdtas. Ajo picado 3    Und. Hojas de laurel 1    Lata Aceitunas negras picadas 1    Barra Margarina o Mantequilla - - Sal al gusto - - Pimienta al gusto PROCEDIMIENTO: Se pone a derretir una barra de margarina o mantequilla en una cacerola; cuando esta se encuentre bien caliente se le agregan las zanahorias, el güisquil, el apio, los pipianes cortados en trozos largos, los cebollines, el tomillo, las hojas de laurel y la cucharadita de ajo picado. Todo esto se saltea continuamente y se agr